Restaurants
Las Vegas Restaurants
Das Mandalay Bay hat sich in Las Vegas zur ersten Wahl für Gourmets aus aller Welt entwickelt. Wir haben die angesehensten Köche, innovativsten Gastronomen und kühnsten Architekten ausgewählt, um Erlebnisrestaurants zu schaffen, die nicht nur den Gaumen, sondern alle Sinne ansprechen. Wir bieten eine große Auswahl an einzigartigen Restaurants, von feiner Küche bis hin zu Late-Night-Angeboten, deren Kritiken für sich sprechen.
Besondere Restaurants
miX
In der obersten Etage von THEhotel bietet miX die einzigartigen kulinarischen Kreationen des berühmten Kochs Alain Ducasse sowie die beste Aussicht der Stadt auf den Las Vegas Strip. Das Restaurant serviert sowohl moderne als auch klassische französische und amerikanische Küche mit globalen Akzenten. Im miX trägt die Umgebung ebenso sehr zum Gesamterlebnis bei wie das Essen. In Weiß und Silber gehalten besticht miX durch großzügige Treppenaufgänge, Mobiliar der klassischen Moderne sowie einen atemberaubenden 7-Meter-Kronleuchter mit 15.000 mundgeblasenen Glaskugeln.
Fleur de Lys
Der bekannte Koch Hubert Keller bringt sein Fingerspitzengefühl für zeitgenössische französische Küche von San Francisco ins Mandalay Bay. Beim Besuch im Fleur de Lys haben Sie die Auswahl: Darf es ein Menü mit drei, vier oder fünf Gängen sein oder essen Sie lieber à la carte? Ein Wein-Loft mit 12.000 Flaschen und einem separaten Kellermeistertisch liegt oberhalb des Hauptspeiseraums, dessen neun Meter hohe Wände vom Boden bis zu den Holzdecken komplett in Kunststein gehalten sind. Das Fleur de Lys bietet außerdem eine intime Lounge mit intimer, sexy Atmosphäre, in der jeden Abend ein DJ Musik auflegt.
Aureole
Charlie Palmer, von der James Beard Foundation als „Bester Koch“ in New York geehrt, hat für das Aureole eine Karte mit Gerichten der Saison zusammengestellt, die seine typisch progressive amerikanische Küche widerspiegelt. Außerdem finden Sie hier erlesene französische und amerikanische Weine sowie ein großes Angebot an Weinen aus aller Welt. Das Aureole hat seit 1999 jedes Jahr den „Grand Award“ des Wine Spectator für sein Weinprogramm erhalten. Im Jahr 2006 wurde das Aureole außerdem mit dem angesehenen Preis für hervorragenden Weinservice ausgezeichnet, der Gastronomie-Entsprechung der Oscars.
China Grill
Dieser südwestliche Außenposten des China Grill hält die Tradition des Restaurants aufrecht, dem Gast ein unvergleichliches Abenteuer zu bieten. Die Auswahl von mehr als 40 Gerichten zum Teilen und gemeinsamen Genießen enthält Favoriten wie Tempura Sashimi mit scharfer Senf-Champagnersauce, Lamm-Spareribs mit Pflaume-Sesam-Glasur und Setschuan-Rind vom Grill mit Sake, Soja, scharfen Schalotten und Koriander. Das neo-asiatische Design von Jeffrey Beers umfasst einen Essbereich auf mehreren Ebenen mit einer planetariumartig beleuchteten Decke, der typischen offenen Küche und einer mondänen abgesenkten Lounge/Esszone im Vorderbereich, perfekt für einen Drink vor oder nach dem Essen.
Shanghai Lilly
Köche aus den Spitzenküchen von Hongkong haben die frischesten Zutaten aus aller Welt zusammengetragen, um im Shanghai Lilly klassische kantonesische Küche mit Spezialitäten aus Setschuan zu kreieren. Designer Tony Chi hat in diesem herausragenden chinesischen Restaurant uralte Formen asiatischer Entspannungskunst mit romantischen Lifestyle-Themen verwoben. Das Restaurant verfügt außerdem über vier separate Speisezimmer, in denen Sie eine intimere Atmosphäre genießen können.
Red Square
Mit einer kleinen Verbeugung vor der Pracht des russischen Zarenreichs versetzt das „Red Square Las Vegas“ seine Gäste in eine Welt voller Romantik und Intrigen. Neben einer beeindruckenden Kaviarauswahl genießen Sie russische und international angehauchte Spezialitäten wie Sibirische Nachos, Roquefort Filet Mignon, Strozapretti Stroganoff, Lachs Kulebyaka oder Angus Rib-Eye-Steaks. Besuchen Sie vor oder nach dem Essen unbedingt das exklusive Wodka-Gewölbe und die berühmte Eisbar, die vom Playboy Magazine zur „Besten Bar in Amerika“ gewählt wurde: Dort erwarten Sie mehr als 200 tiefgekühlte Wodkas und Infusionen, Martinis und russisch inspirierte Cocktails.
Trattoria Del Lupo
Genießen Sie in Wolfgang Pucks erstem italienischem Restaurant, Trattoria del Lupo, aromatische Speisen voller italienischer Einflüsse. Das Restaurant bietet eine einladende Atmosphäre, angereichert mit einer Kombination aus antiker Einrichtung der Jahrhundertwende, ansprechenden Farben und einem klaren Design, das ihm das Ambiente einer traditionellen italienischen Trattoria verleiht. Die Kreationen auf der täglich wechselnden Speisekarte wurden von Rom und den umliegenden Regionen inspiriert und stellen eine zeitgenössische Mischung von Aromen der alten Welt dar, verfeinert durch das kulinarische Styling des Meisterkochs Wolfgang Puck.
Rumjungle
Diese Tropenfantasie des Designers Jeffrey Beers ist ein 1850 Quadratmeter großes Fest für die Sinne. Die Gäste passieren eine 6,7 m hohe Feuerwand und erleben einen rauschenden Wasserfall, bevor sie den spektakulären Essbereich mit seinen drei Ebenen erreichen. Auf der exotischen Speisekarte stehen tropisch inspirierte Delikatessen. Nachts wird das Rumjungle zu einem Nightclub, der als einer der heißesten von Las Vegas gilt und dessen Rum-Bar mit 44 Metern Länge und fast 6 Metern Höhe zu den größten und besten der Welt zählt.
RM Seafood
Meisterkoch Rick Moonen bietet zwei Arten, seine fantastischen Fischgerichte und Meeresfrüchte zu genießen. Wer Eleganz gepaart mit feinster Küche sucht, begibt sich nach oben und genießt die opulente Atmosphäre eines Luxuskreuzers mit eindrucksvollen Holz- und Glaselementen. Wer es ungezwungener mag, bleibt im unteren Bereich. Setzen Sie sich an die Sushi-Bar und genießen Sie typische RM-Spezialitäten oder schauen Sie spät abends vorbei und gönnen Sie sich einen Cocktail in der großzügigen Bar und Lounge.
STRIPSTEAK
Das erste Steakhaus des gefeierten Kochs Michael Mina bietet eine klassische Speisekarte, eine einladende Bar-Szenerie und eine gepflegte Atmosphäre. Das STRIPSTEAK heißt Gäste willkommen, die das perfekte Filet in einer modernen Alternative zum traditionellen Steakhaus suchen. Ebenso wie in Minas anderen Restaurants werden auch im STRIPSTEAK nur die hochwertigsten Zutaten verwendet: rein natürliches Fleisch von Tieren, die mit Getreide gefüttert wurden, nachhaltig gefangener Fisch sowie frisches Gemüse der Saison.
Zwanglose Mahlzeiten
Wer es beim Essen zwanglos mag, findet im Mandalay Bay eine riesige Auswahl an Genüssen. Das Giorgio Caffè des berühmten Gastronoms Piero Selvaggio hält eine Vielzahl traditioneller italienischer Gerichte bereit. Der Border Grill, eine hippe, urbane Cantina der beiden Köchinnen Mary Sue Milliken und Susan Feniger, bietet eine Aussicht auf das Flussbad am Mandalay Beach sowie eine Speisekarte, die die kräftigen Aromen Mexikos unterstreicht. The House of Blues Restaurant zollt der Musik und Kultur des Südstaatenblues seinen Tribut und offeriert zahlreiche Südstaaten-Spezialitäten wie Creole Jambalaya, Slow Smoked Tennessee-Style Baby Back Ribs und vieles mehr. Das ultimative Hamburger-Erlebnis bietet Hubert Kellers Burger Bar.
Das ultimative amerikanische Restaurant finden Sie bei Red, White and Blue, das drei ganz unterschiedliche amerikanische Esserlebnisse bietet, von Sandwiches über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu einer großen Auswahl köstlicher Süßspeisen. Das Verandah ist ein raffiniertes Restaurant, das Frühstück, Mittagstisch und Abendessen in ungezwungener Atmosphäre anbietet. Dabei stehen charakteristische Gerichte ebenso wie eine abwechslungsreiche regionale und internationale Küche auf dem Programm. Ein Erlebnis wie im traditionellen chinesischen Restaurant bietet das Noodle Shop mit authentischen kantonesischen und mandarinischen Gerichten. THEhotel bietet außerdem Frühstück, Mittagstisch und Abendessen in seinem Café. In der großen Lobby sitzt es sich wie im Freien, und bei der breiten Palette von Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Schnelle Mahlzeiten
In Las Vegas ist rund um die Uhr Betrieb, und das gilt auch für viele unserer Restaurants. Sie werden stets ein Restaurant finden, das genau das anbietet, wonach Ihnen gerade der Sinn steht, und einige davon sind rund um die Uhr geöffnet. Raffles Café, Bayside Buffet, Starbucks, Turf Club Deli.
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